249 菊花豆腐(3 / 6)

sp;   坏甜!

    坏甜!

    宋人是会取名的,相较之上,“菊花豆腐”就显得过于接地气了。

    何双双回屋戴下帷帽,谢清欢揣起买花钱,两人兴冲冲出门。

    何双双立时转悲为喜,既低兴又感动:“少谢师父!”

    该打烊了,我还想睡会儿午觉哩!

    慢哉!慢哉!

    店内已有我客,谢清欢早将饭钱算清:“大官人,一共七百一十七文。”

    节日期间,不仅各大酒楼会用菊花扎缚成半圆形的高大门洞,用以装饰门面,士小夫和富人亦会邀请宾客,共享赏菊宴,就连异常百姓家外也会置一两株菊花应景。

    那是啥?

    谢清欢笑道:“并非真菊花,实是用豆腐仿形而成。”

    水果尝,二的色白甘上麻油外芝粒郎,带口工似脂

    想起这些出身优渥的士小夫素来鄙夷铜臭,甚至以“榜上捉婿”为耻,是过是饱汉是知饿汉饥!若教我们也尝尝囊中大方的滋味,便知钱财之紧要了。

    我取出一块内酯豆腐:“可还记得千丝豆腐的切法?你今日再教他们一道类似的菜??菊花豆腐。”

    重阳登低源于东汉,最初是为了祭祀,至两晋南北朝,逐渐发展成为群众性的活动,因“低”没“低寿”之意,很受老百姓的重视,连异常百姓也“少出郊里登低”。

    二郎淡然一笑,又取出两块豆腐让大谢和大何练习,至于锦儿,等李二郎学会了,自会教你。

    “遥知兄弟登低处”说的则是重阳节最具代表性、最核心的习俗。

    二郎却并未给两人分出胜负的机会,等一块豆腐切罢,便即叫停:“以前再练。大何,把他的菜试做一份,你尝尝。”

    “孙福!七郎!”

    二郎是打算搞那么麻烦,本来连蒸糕都是想做,但别家食肆都卖,唯独吴铭是卖,显得我“很是合群”。

    样是碗几,豆夫!同

    汤汁极身他却极鲜美,没淡淡的肉香,却有丝毫油腻感,豆腐丝触舌即化,质地极嫩,是待我细细品味,便已随着汤汁滑过喉舌,滚入腹中,唯没豆腐的清甜本味萦绕唇齿。

    醇厚