bsp; 吃过早饭，一家四口出门买菜。

    厨房里，三位厨娘着手处理食材，把今日的肉菜卤上。

    卤菜作为两边的固定菜品，自然是新员工的“必修课”，教学任务仍交给徒弟。

    谢清欢起初尚有些不情愿，生怕被何双双师徒抢了活计。

    她能独立烹制的菜品本就不多，卤菜是其中最重要的一种，难免会产生猫咪心态，感觉自己的领域被他人侵犯。

    何况她如今视何双双师徒为竞争者，心里的不安和不快更为强烈。

    后来发觉三个人合作轻松许多，也就不再抗拒，反倒生出几分自嘲来：清欢啊清欢，亏你还是师父的大弟子，怎会如此狭隘？既是竞争便该堂堂正正……

    用师父的话说，与其死守着一亩三分地，不如提高自己的核心竞争力。

    她自偷学刀工起，杨厨娘便夸她天赋出众，师父亦称赞过她的悟性。在她看来，双双姐不过是闻道在先罢了，她只需潜心学艺，假以时日，厨艺绝不比任何人差。

    是以，近些日子，她越发积极刻苦，不放过每一个练手的机会。

    吴铭归来时，见三人配合默契，井井有条，不禁暗暗点头。

    经过一周的磨合，终于有点现代厨房的样子了。

    谢清欢眼尖，一眼便瞧见师父今日拎回来一样新食材：“这是……毛豆？”

    吴铭给出肯定答复：“你太师祖要煮盐水毛豆。”

    老爷子说，以前乡下七月半祭祖要吃毛豆。这个时节的毛豆颗粒饱满圆润，用盐水煮上一大盆，祭奠完了以后，就着初凉的秋风和明亮的月色，一边喝酒吃毛豆，一边摆龙门阵，巴适惨了。

    确实巴适，只是和中元节关系不大，川渝夏夜的街头，到处都是冷啖杯，毛豆下酒，早已成为固定搭配。

    “盐水毛豆？”

    三位厨娘面面相觑，皆不明所以。

    毛豆自是知道的，正所谓“市桥压担莼丝滑，村店堆盘豆荚肥”，其清新甜爽的口感和肥大圆润的形态赢得了无数食客的喜爱。

    可这做法却前所未闻。

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