第236章 老祖宗严选的实力(月底了,求月票!)(2 / 7)

,身体向后靠在椅背上,脸上露出了一种极其严肃的,仿佛正在参加一场顶级厨艺大赛决赛的评审表情。

    艾莉娅看着他这副装模作样的姿态,忍不住翻了个白眼:“喂,你又来了。”

    林予安的这副模样一下让艾莉娅感觉回到了大学时期,她刚尝试做一道番茄炒鸡蛋的中餐,他品尝后也是要搞这么一出。

    没有理会艾莉娅的白眼,只是将目光锁定在了正强忍着笑意,一脸期待地看着他的艾米丽身上。

    “艾米丽女士。”他刻意压低了嗓音,模仿着美食节目评委那种充满压迫感的语调,“请走到评审台前来。”

    艾米丽非常配合地从椅子上站起身,走到他面前,双手背在身后,像个等待宣判的参赛者。

    林予安清了清嗓子,开始了他的点评:“首先,我要恭喜你。在‘湿润度’这个环节,你拿到了满分。”

    “能将火鸡这种烹饪界的‘灾难级’食材,处理得如此鲜嫩多汁,这在技术上,我无可挑剔。”

    “老实说,这比我在很多所谓的米其林餐厅里吃到的都要好。”

    林予安停顿了一下,语气突然变得犀利起来:“但是……”

    他身体前倾,双眼直视着艾米丽,一字一顿地说道:“你最大的挑战,在于风味的控制。”

    “你试图用大量的香草和黄油来掩盖它,但那股属于火鸡的、原始的腥膻味依旧在那里。”

    “无论你的舞台布置得多么华丽,我依然能尝到它的气息,你没能将它彻底驱除。”

    “你是故意的,还是不小心?”

    面对这番“毒舌”点评,艾米丽非但没有丝毫紧张,反而露出了一个自信从容的笑容。

    “是的,评委先生,我是故意的没有彻底去除。”她坦然地承认道。

    “因为我知道,那是不可能的,火鸡的腥膻味是写在它基因里的,任何试图彻底消除它的厨师,都是在对抗上帝。”

    她的气场瞬间反客为主,开始向“评委”阐述自己的烹饪理念:“所以,我的策略不是消除,而是驯服。”

    “我用了整整两天的香料盐水浸泡,加入了大量的杜松子和月桂叶,将它的野性压制到了最低。”

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