饮品再合适不过了。”
另一边的玫瑰茯苓饼也同样吸引了不少目光。层层酥脆的外皮包裹着细腻柔软的内馅,淡淡的玫瑰香气萦绕鼻尖。有人咬了一口,赞叹不已:“这饼做得真精致!外皮酥而不硬,内馅甜度适中,茯苓的存在让口感更加丰富有层次,而且还能健脾祛湿,真是兼顾了美味与养生啊。”
大家一边品尝着这些独具匠心的药膳糕点和饮品,一边交流着各自的见解和感受,现场气氛热烈而融洽。每一口品尝都是对选手们技艺的认可,每一次评价都是对他们用心创作的回应。
正当大家沉浸于味蕾的享受中时,门口传来熟悉的脚步声。钱皓宸推门而入,风尘仆仆却神采奕奕。他一进门便笑道:“好香啊!我还没进屋就闻到了一股药香混着甜香,还以为自己走错到哪家中医馆了。”
陈梦瑶笑着迎上去:“你来得正好,刚送来的比赛点心,快坐下尝尝,晚饭也快好了。”她顺手拉开身旁的椅子,示意他坐下。
钱皓宸也不推辞,一屁股坐下,眼睛直勾勾盯着茶几上的点心盒。“哎,这个黑芝麻酥我今天比赛的时候就盯上了,说是加了黄精和桑葚,补肝肾、益精血,正适合我这种天天熬夜的人。”说着,他夹起一块放入口中,细细咀嚼,忽然眼睛一亮,“嗯!外皮酥而不散,内馅绵密带油润,甜度也刚好,不齁不腻——这绝对是今天比赛的前三名水平!”
旁边的张师傅笑道:“年轻人你倒是懂行,这饼的火候最难掌握,火大了焦,火小了不酥。能做成这样,师傅肯定有十几年功力。”
钱皓宸点点头,又端起一杯淡粉色的饮品尝了一口,眉头微扬:“这是玫瑰洛神茶?加了点陈皮和蜂蜜?酸甜适中,还能疏肝解郁……厉害啊,这搭配既有古方依据,又考虑了现代人口味。”他转头看向陈梦瑶,眼中带着赞许,“你这比赛办得真不简单,不只是比手艺,更是比智慧。”
陈梦瑶莞尔:“所以我说,药膳不是老古董,它也可以很年轻、很生活。只要用心,一碗甜汤也能传递养生之道。”
众人听罢,纷纷点头。有人拿起一块略显干硬的茯苓糕,尝了一口后笑道:“这个嘛……创意不错,但火候差了点,口感偏干,估计评委不会给太高分。”钱皓宸接过话头:“但胜在用粹,没有添加剂,光是这份诚意就值得尊重。”
屋内笑语不断,茶香、药香与人情味交织在一起,仿佛时间也放慢了脚步。窗外,暮色渐浓,晚风轻拂竹帘,而屋内,一场关于传统与创新、味觉与文化的对话,正悄然延续。
时间很快来到了晚上六点,天边的晚霞渐渐褪去,夜幕悄悄拉开,别墅区的灯光一盏盏亮了起来。厨房里热气腾腾,锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏,厨师们忙活了一下午,终于把晚饭准备妥当。电话铃声响起,陈梦瑶的手机震动了一下,是厨房打来的:“陈总,晚饭好了,可以开始上菜了。”
“好,我马上过去。”她挂了电话,转头对大厅里正在聊天、休息的一百多位手工艺人笑着扬了扬手,“大家注意啦!晚饭已经准备好了,可以开饭咯!我先去厨房和饭厅那边安排一下,你们稍等几分钟,马上就能吃饭了。”
“哇,终于等到饭点了!”一个年轻的手工艺人夸张地摸着肚子,“我都饿得前胸贴后背了