方军也是天天刷手机的人，这会儿真想大喊一声，我命油我不油天。

    拿起盘子里的白菜看起来，这颗白菜已经被处理过，等下就能做成开水白菜的最重要配料，他有点好奇。

    方商转头去拿准备好的白菜，手一拿，拿了个空，才发现白菜在老爸手里，他正端着盘子，研究着生白菜，好像在研究什么花儿一样。

    “爸，白菜给我，还有几分钟就可以吃了。”

    “哦哦，给你。”

    方军把处理好的白菜递过去，他也不走了，反正卤肉那边这会儿暂时不需要人，他就站在方商跟前，想要见证一下，这一道开水白菜到底是怎么做成功的。

    方商给白菜扎了一些细密的，看不出来的小孔，然后把白菜放在盘子中间，开始淋汤汁。

    这一步主要是给白菜断生，直到白菜变的软而不烂，通体透亮，就可以了。

    最后，这份白菜被放在大盅里面，注入了灵魂汤汁，盖上盖子，放在蒸锅里蒸了几分钟，等端出来之后，一道开水白菜终于做成功了。

    方商把盅放在桌子上，盖子一打开，只见到清澈见底的淡茶色汤汁中，静卧着一颗嫩黄如玉的白菜心。

    汤色清澈如水，毫无一丝油星，看起来当真跟白开水一样。

    经过处理的白菜，宛如一朵盛开在水中的莲花一般，素雅娴静，清新怡人，只是看着，就是一种视觉上的享受。

    “儿砸，我现在可以吃了吗？”方军已经端着碗走过来。

    “可以了，请品尝吧。”方商笑道。

    方军迫不及待的拿起勺子，舀了一小碗汤递给老爸，这才拿起另外一个碗，给自己舀了半碗汤。

    搅动的过程中，汤的香味再次浮现，比刚才闻到的都要更加明显，香味并不霸道张扬。

    在这各种香味齐聚的厨房里，却并没有被遮掩，连卤肉的霸道香味都无法压制。

    那是一种清幽雅致的淡淡鲜香，没有油腻的肉味，只有一种纯净的鲜美气息，随着蒸汽缓缓的飘入人的鼻腔，令人心神宁静，食欲渐开。

    方商招呼厨房里正在忙碌的人。

    “大家都过来