“噗呲!”
秦梦云手中的刀深深没入猪的体内,只剩刀柄。
杀猪,是门技术活儿,很难。
自从国家放开养猪之后,杀猪匠又悄然在农村兴起,属于比较吃香的职业。
杀猪匠杀一头猪,收费至少是五块钱。想要杀猪匠帮忙处理猪肉,还得另外收费。
可能收钱,也可能是把猪的下水、内脏给杀猪匠。
上一世,秦梦云也算养了半辈子猪,为了节约那点儿钱,配种,接生,劁猪,杀猪,分肉,她都是自己来的。
杀猪最关键的一点,下手一定要稳,要狠。
一刀刺中猪的心脏,不能偏,也不能浅。
刺歪了,猪一下不死,那玩命的挣扎,轻则让杀猪的人受伤,重则让人毙命。
刺浅了,血流不干净,影响肉质。
由于运输和储存的原因,私人卖猪肉,基本都是做熟人生意。
你家猪肉不好,人家买两次,就再也不买了。
上一世秦梦云有四个儿子要养,还要加上孙子,在拆迁之前,养猪,就是她唯一赚钱的手段,技术纯熟。
丈夫是靠不上的,君子远庖厨。
所以她一个女人,硬生生的活成了“赛张飞”。
死在她手里的猪,不说成千,至少也上百了。
虽说现在身上没有那种杀气,但是杀猪的那一套动作,早就刻进灵魂里。
手起刀落,都不会给猪哼哼的机会。
她靠着养猪,杀猪,从牙缝里省出钱来,供养了四个大学生,为他们娶了四房情投意合的老婆。
可到最后呢,丈夫嫌弃她没文化,粗鄙,儿子儿媳嫌弃她身上有猪屎味儿。
伺候他们,给他们带孩子,还必须天天更衣沐浴,用消毒水消毒全身。
事到如今,她也想通了。
上辈子养猪已经养够了,这辈子干脆不养了。