奖励机制更加深入人心，叶天组织了大规模的宣传活动。

在城市的主要广场上，举办了举报奖励宣传日活动。

活动现场，工作人员向过往的市民放宣传资料，详细介绍举报奖励的具体内容和方式。

舞台上，还进行了一些互动环节，邀请市民上台分享自己对食品安全的看法和建议。

通过这些活动，市民们对举报奖励机制有了更深入的了解，参与监督的积极性也得到了极大的提高。

在监管措施方面，叶天加大了对食品生产经营环节的检查力度。

他要求食品安全监管部门增加检查的频次，尤其是对那些小型餐饮企业、路边摊点和食品加工小作坊进行重点检查。

检查人员配备了先进的检测设备，能够现场快检测食品中的有害物质。

对于现使用地沟油、僵尸肉等问题食品的商家，叶天采取了严厉的处罚措施。

除了高额罚款外，还吊销其营业执照，并将其列入食品安全黑名单。

对于情节严重的，依法追究刑事责任。

同时，叶天规定，对于使用地沟油等问题食品的商贩，终身禁止其从事食品行业或餐饮行业，以起到强大的震慑作用。

为了从源头上杜绝地沟油等问题食品的流入市场，叶天加强了对食品原材料采购环节的监管。

他要求餐饮企业和食品加工企业建立严格的原材料采购台账，详细记录原材料的来源、采购时间、数量等信息。

监管部门定期对这些台账进行检查，确保原材料的来源合法、质量可靠。

同时，叶天与农业部门合作，加强对农产品生产环节的监管，从源头上保障食品原材料的安全。

他推动建立了农产品质量追溯体系，消费者可以通过扫描产品上的二维码，了解农产品的种植、施肥、采摘等全过程信息，确保农产品的质量安全。

在打击地沟油生产窝点方面，叶天组织了专门的行动小组。

行动小组由公安、市场监管等部门的人员组成，他们通过情报收集、群众举报等方式，对疑似地沟油生产窝点进行秘密调查。

一旦掌握确凿证据，立即采取行动，进行突击检查和取缔。

在一次行动中，行动小组根据群众举报，成功捣毁了一个位于偏远郊区的地沟油生产窝点。

这个窝点隐藏在一个废弃的仓库内，环境恶劣，生产设备简陋。

执法人员现场查获了大量的地沟油成品和半成品，以及用于生产地沟油的原材料和工具。

犯罪嫌疑人被依法逮捕，等待他们的将是法律的严惩。

为了确保火锅底料的安全，叶天要求餐饮企业加强对火锅底料的管理。

他规定餐饮企业必须使用正规厂家生产的火锅底料，并保留进货凭证。

同时，鼓励餐饮企业自行制作火锅底料，但要确保制作过程符合卫生标准，使用的原材料安全可靠。

监管部门定期对餐饮企业的火锅底料进行抽检，一旦现问题，立即责令整改，并依法进行处罚。

对于僵尸肉问题，叶天加强了对进口食品的监管。

他要求海关部门严格把关，加强对进口肉类产品的检验检疫。

对进口肉类的来源地、生产日期、保