慕笙拿起筷子拨了拨桌上的饭菜，一共五道菜，三荤两素。荤菜是红烧肉，青菜炒肉丝，以及粉蒸排骨。素菜是八宝豆腐和春意盎然。五道菜里，素菜比荤菜更精致，也更费功夫，说明厨娘知道这素菜是给徐亿年吃的。

    徐亿年：“确实是给我吃的！我打小就喜欢吃这两道菜，每次来庄子上他们都会给我做。这菜有什么不对吗？”

    慕笙：“这菜很好，色香味儿俱全，没什么不对的。不对的是这三道荤菜，这红烧肉用的是剩猪肉。颜色重，是为了遮掩剩猪肉的味道。没记错的话，徐亿年你不喜欢吃这道菜。”

    徐亿年夹起一块儿红烧肉看了看。他眼拙，看不出猪肉是否新鲜，但能看得出这盘红烧肉的颜色确实重了些，肉质也更为松散。闻了闻，八角桂皮的味道特别重，重到闻不出一丝肉味儿来。

    素菜尚且能做得色香味儿俱全，荤菜却做成这个样子，一看就是故意的。庄子上的人都知道，他十几岁时吃红烧肉吃伤了胃，自那之后便极少吃这东西。慕姐姐做的例外。慕姐姐做的红烧肉，肥而不腻，味道也与酒肆饭馆儿做的不同。可惜，慕姐姐极少下厨，他一共也就吃过两回，第二回只夹了一片肉，剩下的都被沈大哥吃了。越想越气，“啪”地一声拍到桌子上，差点儿把饭菜掀翻了。

    “这帮蠢人，竟敢当面糊弄主家。慕姐姐等着，这就找他们算账去。”徐亿年蹭地一下站起来，被慕笙摁住：“还是这么冲动，他们既然敢当面糊弄你，就说明他们还有后招。”

    “那怎么办？就由着他们糊弄？”徐亿年闷声道：“要不，慕姐姐先吃我这两道素菜。”

    “这盘红烧肉用的是剩猪肉，炒肉丝用的则是生了蛆的坏肉，还有这盘粉蒸排骨，你不觉得这粉裹的有点儿多了吗？”

    徐亿年还在恶心那生了蛆的坏肉，听见这话，看了眼那盘粉蒸排骨。排骨倒是他爱吃的，只是不喜欢粉蒸的，喜欢红烧的。爹喜欢，老宅里的厨娘常做，貌似没有裹这么些的粉。

    慕笙：“用筷子戳戳。”

    徐亿年用筷子将排骨拨开，发现排骨上肉极少，且骨头破破烂烂的，似乎稍一用力就会戳碎。

    “这排骨……”徐亿年忍不住火大：“也是坏的。”

    “庄子上养的猪，三日前死了。”用筷子拨弄着那盘排骨：“不是病死的，是被人刻意投了毒。夹竹桃，在庄子外头揪的，混在了猪食里。管事将下毒之人捉了，却并未将其打死。徐亿年，你猜猜，这是为什么？”