p; 在锦城,猪肝的用处很多。
甚至不少人买来根本就不舍得一餐吃完。
腌制后再熏成腊味,那可是过年过节,有个客人来的时候,最好的下酒菜。
当然加上腌菜坛子里现捞出来的酸辣椒,做个酸酸辣辣的爆炒猪肝。
那是不管配面条、配馒头、配稀饭,都是一绝。
还有配其它菜新鲜现炒,就是自然而然的离不开香料的存在。
可是,像现在这样,新鲜猪肝切成片直接就煮的方式,他们好似基本不会有。
“味道怎么样?”张月梅的声音,打断了姜采萱的想法。
姜采萱回过神来,肯定的对张月梅点了点头。
味道确实跟锦城风味有极大的差别。
不过吃起来倒也不错。
张月梅看到姜采萱的反应后,也松了口气。
在锦城,想去招待所吃上这么一碗材料丰富的粉条,她还舍不得呢!
只是,当张月梅保守的先尝了一块肉片后,整个人都险些扭曲了。
肉片做的确实很嫩!
可是,它除了咸味之外,就没有其它味道了啊!
更不要说猪肝了。
总之,这一餐,张月梅是凭着莫大的毅力才把一整汤面给吃了个干净。
但从国营饭店里离开的那一瞬间,她就已经下定决心。
接下来留在南省的日子,她绝对、绝对不会再点这个粉第二次了。
姜采萱格外有眼色,看着张月梅这难受的样子,二话不说的就跟她一起回了招待所。
甚至在整个路程中,半句话都没有问过张月梅这汤粉的味道。
接下来的日子里,姜采萱更是清楚的感受到了张月梅的这份坚持。