姜采萱眨了眨眼,立刻笑道:“我就想着秋月家肯定会晒不少笋干。”
“现在倒也不会!”柳菊华微摇了摇头。
看三个女儿都看过来,她就仔细给孩子们传授这些生活经验:“我们锦城周围的竹子品种挺多的。”
“但最常见的就是那种普通的青竹,它是春天才出笋。”
“胜在笋子多,量大。”
“不过春天的天气不好,晒笋干需要连续的太阳,所以大家基本上都只是吃上新鲜。”
“而过了春天之后,产笋的就是斑竹。”
“这种竹子长的慢,也不粗,竹子韧性是最好的。”
“我们家用来挂蚊帐、院子里给事角这些爬藤的就是它!”
“以前也时常有人喜欢用它来做鱼竿。”
“但这竹笋的味道就没有那么好了。”
“有肉搭上新鲜还好,晒成笋干就不值得了。”
“而再过一段时间,就是刺竹跟丁丁竹产笋时候,它竹笋长的细长细长的。”
“用来做笋干、腌制味道都不错。”
“除此之外,要有经验,冬天去找毛竹笋,也最是美味。”
“妈你懂的真多啊!”姜家几姐妹都格外佩服的看向柳菊华。
柳菊华却有些不好意思,她也就能嘴上谈兵而已。
这些竹笋她都是小时候跟在妈妈的身边听到的。
实际上去采摘,她却一次也没有过。
不对,最近跟着秋月妈妈倒是去了几次。
可时间不太对,摘来的全是斑竹笋。
就连秋月妈妈也去了几次都没有兴趣了。
她还说等到刺竹跟丁丁竹出笋的时候再叫她。
倒是顺便给她指了这些竹子的竹林所在处。
听到柳菊华的意思,姜采萱几人不只没有觉得不好,反而直接抱住柳菊华,笑道:“那妈到时候辛苦了。”
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