sp; 孟村村民家养的小羊羔子,杀了之后,用保鲜膜把肥瘦相间的肋部肉冷冻起来,成圆柱状。
之后用锋利的铡刀切片机,卡紧位置以后,让旁边的女同志徒手切片……
用力一切,带着“咔擦”“咔擦”的声音,红白相间的肥瘦羊肉片,薄如蝉翼,几乎到了透明状态的肉卷,就滚滚滑落到了热气腾腾的火锅里……
刘浮白用筷子一捞,从下锅到裹上芝麻酱再到入口,前后不超过十秒钟……芝麻酱鲜香浓郁,羊肉卷饱满多汁,入口即化……
再配上一口糖蒜,酸酸甜甜的感觉,瞬间在口舌中爆裂开来,疯狂的刺激着味蕾,那一刻,刘浮白只觉得,人间值得!!
“真好吃……这玩意儿谁研究的呢,哈哈哈……继续切……直接下锅里!”
“大白菜,冻豆腐,粉丝,毛肚,全上!!”
“好的刘总……”
刘浮白一个人吃着,大快朵颐。
房间内,很快热气腾腾,水蒸气扑的整个房间都是,香气也随着弥漫了整个房间。
旁边的几个女伴都眼疾手快,专业的在旁边站着,看着。
及时的递来湿纸巾擦嘴,以免油渍挂在嘴角。
另外,吃每一种不同肉卷之后,她们要做的,是及时递来温水漱口……
“漱口是为了保证品尝到每一种食材真正的本味和鲜美度,防止上一口食材的味道,和下一口食材的味道相互混合,整的四不像。”
刘浮白一边吃着一边讲解:“我这个人呐,也没什么别的爱好……就是喜欢吃了,哈哈,我素来认为,什么都是假的,只有吃进自己肚子里的东西才是真的!”
“哇……刘总,您这话深刻啊!”
“还真是这么个道理呢,什么都是假的,吃进去的才是真的,我要记下来这句话,太哲理了!”