第784章(1 / 4)

    瞧见慕容雪眼中闪烁着感兴趣的光芒,张扬顺势接着说道:“首先,运营模式得好好规划。

    标准化建设是重中之重。

    咱们得弄出一套涵盖服务、管理、硬件等酒店运营各方面细节标准的‘傻瓜式手册’,像服务手册、硬件手册、销售手册都得有。

    有了这些手册,就能对员工进行规范管理和培训,保证服务质量稳稳当当、始终如一。”

    慕容雪听得入神,微微点头,张扬见状,继续说道:“连锁酒店的选址,主要瞄准大城市的市级、区级商圈,或者其他城市的市级商务区、商业中心。

    交通条件是选址的首要考量,最好在地铁站附近,或者公交站线密集的地方。

    另外,市场和周边环境也不能忽视,比如邻近大型游乐中心、中高档住宅区,那都是加分项。”

    听到这儿,慕容雪忍不住插话:“这些位置确实好,可投入肯定也不小吧?”

    张扬笑着点头:“没错,投入是少不了,但比起开一家江宁大酒店,那可划算多了。

    你想想,开一家江宁大酒店的钱,足够开十五家经济连锁酒店了。

    你算算,是这十五家连锁酒店带来的利润多,还是江宁大酒店给你带来的利润多?”

    慕容雪想都没想,直接回道:“那肯定是十五家连锁酒店带来的利润多。”

    这账她心里还是有数的,即便没亲自运营过,也能估算个大概。

    张扬嘴角上扬,自信满满地说:“等酒店发展起来,有了名气,咱们就可以采取直营和加盟相结合的模式。

    早期以租赁直营为主,租用、改造那些陈旧学校、厂房,这样能缩短酒店建造周期,减轻资金压力。

    同时,采取区域性发展策略,先在经济热点地区和城市强势布点,等有了认同感,基础打牢了,再用加盟的方式扩大网络布局,提升规模经济。”

    经济连锁酒店模式不适合农村包围城市的模式,得抢占大城市的市场,尤其是旅游城市。

    光是这些大城市的市场,就足够慕容雪吃得饱饱的了。

    慕容雪轻轻点头,认可了张扬的分析。

    她看向张