吝惜，他今天花掉的银子未来会千倍万倍地赚回来。

    金士麒来到明代，他没有带来实用技术和配方。但他具备完备的基础科学知识，还有一个足够聪慧的脑袋。他相信自己能在明朝固有的商品和工业体系上进行升华。他就像“催化剂”一样，只要一点点，就能产生百倍威力。

    现在，他终于摆脱了辽东战争的磨难，即将拥有自己的领地。他和兄弟们在南丹卫的三个千户所，配有十万余亩军田。按照伟大的“爱晚楼约定”，那是他们共同的财产，他们将统一经营。

    一路上金士麒也寻觅采购那些在明代不受重视、后世却产量非凡的物种，譬如马铃薯、红薯、玉米之类。但他知道，农业新品种需要几代人、上百年的改良培育。现在他手中的玉米之类，也许只是刚从新大陆传播来的“早期版本”，可以一试，但未必能获得后世那种高产。种田这事儿，没有捷径，他也不对新物种寄托太大希望。,

    金士麒的希望，寄托在孙元化的一封信上。

    在那封长信里，孙先生详细地介绍了当年徐光启在河南屯田的往事。他如何兴修水利，如何创造了农业的奇迹相当于这个时代数倍的产量。可惜政坛风云突变，人走政息，数十万亩的屯田被各路豪强分占，水利设施几年之间就荒废。那片丰收的土地也变得荒芜。孙元化最后说，咱大明有数十亿亩土地，本应养得起亿万子民。可惜如今北方灾民遍野，那根本不是种子或水利的问题，甚至也不是气候的问题。

    金士麒当然明白：这就是一个帝国濒临死亡之前的痛楚，是绝症。师公徐光启官至三品依然一败涂地。《泰西水法》，那记录着当代最先进水利技术的图典，在徐光启的手中终究只是一场幻梦。

    但现在那宝典在金士麒的手上，他是一个敢杀敢闯、百无禁忌的家伙。他不但能推进技术改良，他还有力量保护那果实，并把它们播撒到大大的疆土中去。

    孙元化点通了他的种田之梦，而他在南行一路的考察，更是找到了实现计划的切入点他发现了几种比粮食更重要的作物，比如甘蔗和油菜。在后世，它们有一个统一的名称：“经济作物”。

    没错，是用来赚钱的！

    金士麒发现，经济作物转变成商品，其最大的成本在加工环节。如果能改进工艺降低加工成本，就会产生暴利。

    譬如蔗糖，在主要产地广东，1石蔗糖（120斤）的生产成本是3两银。1石糖的原料是10石甘蔗，收购价格不到半两，而压榨、熬制的成本竟超过2两。金士麒信誓旦旦地计划着用水利机械进行加工，把成本变成利润。

    糖可是个好东西。在天津和江南的市场上可以卖到6两银子，运到日本可以卖15两，运到欧洲去价值4