厨房里的灯亮著，暖暖的光打在墙上。

水龙头哗哗地响著。

秦月挽著袖子，正洗那把刚从阳台窗台上拿下来的新鲜韭菜。

冬日的阳台像个小冰窖，那把韭菜冻得有点蔫，叶片尖儿还带著点霜化的水汽。

郑仪站在她旁边，有点不知道该把手脚往哪儿放。

他这辈子擀过无数报告，签过各种批文，就是没怎么正经下过厨房。

“我……能做点什么”

他问，声音在厨房狭小的空间里显得有点空。

秦月关掉水，甩了甩手上的水珠，指了下墙边靠著的一个圆木墩子似的东西，一个厚实的大案板。

“案板搬到台子上，袋里的面，舀两瓢到盆里。”

指令很具体，没有多余的话。

郑仪鬆了口气。

搬东西，舀面，这活儿他能干。

他把那沉甸甸的实木案板搬到料理台上放好，又找到墙角靠著的麵粉袋，解开绳子，一股浓郁的麦香扑出来。

他拿起面瓢，量了两满瓢，倒进旁边一个搪瓷大盆里。

白的麵粉溅起一点粉尘，落在他袖口上。

秦月把洗好的韭菜控了控水，也放在案板边上，顺手递给他一个小碗：

“打个鸡蛋。”

郑仪接过碗，打开冰箱，拿出两个鸡蛋。

磕开蛋壳时，一个用力稍猛，差点把蛋清洒到盆外面，他手忙脚乱地稳住。

蛋黄落进碗里，晃悠悠的，很完整。

他用筷子搅起来，黄澄澄的蛋液在碗里打著旋。

秦月拿起菜刀，动作麻利地开始切韭菜。刀刃贴著案板，发出规律又快速的“噠噠噠”声，细细碎碎的绿色很快就堆了一小堆。

她的动作又快又稳，没抬头看郑仪那边。

郑仪打好了蛋，看著秦月切菜的样子，又看看自己弄得到处是麵粉的手和袖口，有点窘。

“面……怎么和”

他问。

秦月停下刀，看了他一眼，走过去。

她拿起旁边的水瓢，从暖水瓶里倒了点温水进盆，水不多，浅浅一层铺在麵粉上。

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然后，她把手伸进盆里，五指张开，开始慢慢搅动。

“水別一次加太多。”

她说，手指在麵粉里熟练地划著名圈，把边缘乾粉一点点往里拨。

“一点一点加，看著面……把它搅成絮状。”

郑仪凑近了看。

温热的水混合著麵粉，在秦月的手底下慢慢变成一团团不均匀的湿麵疙瘩。

“然后呢”

“上手揉。”

秦月说，把手里的湿麵疙瘩拢到一起，两手用力，开始在盆里揉压。

麵团在她掌下发出一种沉闷又筋道的“噗噗”声，形状渐渐从鬆散变得紧实。

“揉光滑了，盆光、手光、面光，就成了。”

她揉得很用力，麵团渐渐成形，变成了一个表面还算光溜的大白糰子。