有的,柿饼,还真没有!
不过。
她自然不会自己拆穿自己。
先将摘回来的柿子洗干净,她拿出菜刀,仔细的削皮。
注意,不能把柿子蒂给去掉。
赵氏和王氏第一次见这种做法,都面露惊奇:“这柿饼要削皮?”
“柿饼,饼子的形状,莫非是要压扁?”
李木槿好笑摇头:“当然不是,削了皮后用开水烫一下柿子,然后再用绳子串起来,绑在屋檐下……”
她简单解释了做法。
赵氏和王氏听得认真,也主动帮起忙来。
李木槿第一次没摘多少,就摘了五百斤,三人处理了两天,全部都挂在了李木槿屋外的屋檐下,远远望过去,就像是挂上了一个个小灯笼。
平平和安安对这些“小灯笼”尤其感兴趣,只要一见了,就伸出小手去抓。
李木槿任由他们抓。
反正,这些柿子每天都得捏一捏,就当作给它们按摩了。
七日之后。
柿饼可以吃了。
李木槿摘下一个尝了尝,不由得点头:“好吃。”
柿饼晒干了水分,要比新鲜的柿子还要甜。
而且,还多了一股软糯的口感。
“爹、娘、弟妹,你们尝尝……”
李当归几人吃了,都惊艳不已。
“这柿饼好甜啊~”
“是啊,比新鲜的软柿子还要甜得多。”
“没想到,这柿饼是这个味道……”
“……”
赵氏眼睛一亮:“大姐,这柿饼也可以拿去卖呀。”
李木槿正要说这个:“当然可以了。”
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