八月中,正是冰粉果成熟的季节,此刻,两棵树上挂满了密密麻麻的果实。
李木槿当即摘了起来,篮子摘满回家,换了一个背篓过来,第二次将两棵冰粉果树摘得干干净净。
她不担心有人说闲话。
这东西,除了做冰粉,根本没人吃。
李川贝见李木槿在忙活什么,凑近一看,一脸嫌弃:“姐,这不是薜荔果吗?你摘这玩意儿干嘛,可难吃了。”
“那是你不会做。”
李木槿看见他眼睛发亮,语气如同哄骗小红帽的狼外婆:“这冰粉、薜荔果做出来可好吃了,想不想吃?”
李川贝重重点头。
“想!”
李木槿神秘一笑:“那帮我个忙。”
一刻钟后。
李川贝用力揉搓沙袋,偏头询问李木槿:“姐,这样行了吗?”
李木槿伸出手,手感黏腻。
“嗯,好了。”
“你去洗把手,剩下的我来。”
她将提前准备好的草木灰水,一边搅拌,一边少量多次的倒入冰粉液中,一直搅拌到混合物微微发黄、略带阻力,冰粉就制作完成。
李川贝一脸怀疑:“姐,这就好了?”
薜荔果籽、草木灰,这玩意儿能好吃???
李木槿摇头:“再等一个时辰。”
最后一步,等待凝固成型。
她将盘子放进了水缸里,上面用一个筲箕盖着。
趁着这个时间,她开始准备料汁:冰粉是没有味道的,料汁是什么味道,这冰粉就是什么味道。
最经典的,自然是红糖冰粉。
可惜,家里没有红糖。
好在,上次她买的蔗糖还剩下不少。
只