第 7 章 守株待兔(4 / 4)

,可家里没有料酒,只能用李当归做的药酒将就一二了。

    从菜园子拔几根嫩姜,切丝,青红辣椒切圈,干辣椒切段,姜蒜切末。

    起锅烧火。

    锅热,放入少许猪油,再放入兔肥油,将油煸出,舀一半放在碗中,兔子肉倒入锅里煸炒干净水至断生,捞出。

    另起锅,锅热放入刚留好的油,下农家豆瓣酱煸炒出红油,加入姜蒜末、干辣椒、部分仔姜和青红辣椒圈炒香,加入热水,放盐调味。

    最后,用红薯淀粉勾薄芡。

    盛出。

    香气扑鼻。

    李木槿夹了一块兔丁尝味,不住的点头。

    虽然没有蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉这些香料提味,但食材本身的新鲜和自然弥补了不足,完全不输在饭店吃的味道。

    她没忘记王氏:“娘,你也尝尝?”

    王氏艰难拒绝:“不了,等你爹和川贝回来一起吃。”

    李木槿没有勉强。

    李厚朴不停咽口水,干脆道:“娘,我出去接爹和川贝去。”

    赵氏赶忙道:“夫君,我和你一起。”

    之后。

    她又清炒了一个丝瓜。

    这个季节,正是吃丝瓜的时候,菜园子里结得满满当当,根本吃不完。

    ……

    “好香啊!”

    李川贝冲到屋里:“真的是肉。”

    方才他和爹回家,半路遇到了二哥和二嫂,一听有肉吃,立马往家里冲。

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