着那口砂锅。
“快快快!快上桌!让我们来尝尝江总的手艺!”
詹大厨都忍不住催促,眼神里充满了期待。
砂锅被黄小明帮忙小心翼翼地端上长桌中央,立刻成为了绝对的焦点。
詹大厨的几道快手菜也陆续上齐。
“来来来,都尝尝江总的手艺!”
黄小明招呼着大家落座。
所有人都迫不及待地将筷子伸向了那口一品锅。
詹大厨最是郑重,他先夹起一块冬笋。
笋片吸足了肉汁与鲍汁的精华,入口软嫩鲜甜,带着山野的清鲜,又裹挟着浓郁的肉香,层次丰富得让他眯起了眼睛,细细品味。
“妙!这冬笋选得好,火候更好!吸味吸得透透的,鲜甜脆嫩都保留住了,难得!”
他由衷地赞叹。
尹证则直奔那颤巍巍的红烧肉,夹起一块肥瘦相间的送入口中。
牙齿轻轻一碰,肥肉部分瞬间化开,瘦肉酥烂不柴,浓郁的酱香混合着微微的酒香,一丝甘甜在口中弥漫开,肥而不腻,香糯可口。
“我的天!江总,这肉绝了!比我妈炖了一下午的还入味!”
他含糊不清地大声赞美,又赶紧夹了一块。
黄小明尝了个蛋饺。
金黄的蛋皮薄而柔韧,里面的虾仁馅料鲜甜弹牙,一口下去,蛋香、肉香、海鲜的鲜味完美融合。
“蛋饺皮薄馅足,火候正好,鲜!”
他竖起了大拇指。
章若南看着大家赞不绝口,心里早就按捺不住了。
她小心翼翼地避开顶层的鲍片,夹起一块红烧肉还有一个蛋饺放在自己碗里。
先咬了一口红烧肉,那入口即化的丰腴感,醇厚的滋味瞬间征服了她的味蕾,眼睛不由自主地眯了起来。
再尝蛋饺,鲜美的馅料,蛋皮的香气让她忍不住又夹了一个。
&nb