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把肉切丁，葱切段和在一起剁碎。

再把面取出来，揉面二次醒发。

再加生姜水、酱油和花椒粉，将大粒盐碾碎同样加水化开拌馅儿。

起锅烧水，开包。

面发得够充分，所以他也干脆包够一锅就直接热水下锅开蒸。

不过家里没有专门的笼屉，所以也是蒸了三锅才完事儿。

香浓可口，虽然比不上之前买的包子，不过至少也证明了自己做这个的可行性。

说来，万一以后跟何大清或者傻柱关系处好了，让他们帮着改进下包子馅料总没问题吧。

毕竟他家几辈子都不会再卖包子了，那配方留着能下崽吗？

斜眼笑……