第一卷:默认 第18章 茄汁鱼块(2 / 4)

    这草鱼怎么做好吃呢?

    啊,有了。

    把草鱼切块,准备一些葱姜水,加盐,将鱼肉放入抓匀腌制;等腌制一段时间后,再撒入面粉拌匀。

    夏无累准备往锅里倒油,尴尬的是,王婶家的油这两天都让她霍霍完了。

    在乡下油糖本就是比较贵的稀罕东西,王婶这家徒四壁的,也就只备了一小罐偶尔用用。

    而夏无累一来,用起油来毫不手软,别说她现在想炸东西,用量更是大。

    夏无累也不好意思问王婶要,只好让楚微去东借西借,争取凑几百毫升油回来。

    楚微:……我的系统是拿来这么用的?

    但楚微没啥异议,几日下来,她深知自己离不开夏无累的手艺了。

    很快油到位,将油温烧至微开,夏无累夹起鱼块放入锅里,金黄色的气泡翻腾起来。

    裹了面粉的鱼块很快被炸成金黄色,夏无累捞起来放在一边沥油,一边拿出两个番茄来。

    番茄改刀用开水烫去皮,切成小丁,倒在锅中炒出汁水,再加入糖盐生抽蚝油等各种调味酱,收汁成酱,最后倒入鱼块,让鱼块沾上满满的茄汁。

    出锅之后撒上葱花芝麻,一道茄汁鱼块就做好了。

    金黄色的面衣裹上淡红色的茄汁,外酥里嫩,酸甜可口,让人胃口大开。

    虎旺吃饱了都忍不住舔着嘴,渴望地看着沾满茄汁的盘子。

    夏无累摸了摸虎旺的头:“咱吃肉就好,喜欢番茄汁的话,给你做两罐,以后想吃就让王婶给你做。”

    虎旺用力点了点头,小脸上出现笑容。

    王婶还是一副忧心忡忡的样子:“按照村长那帮人的作风,肯定不会放过你们的。”

    夏无累勾唇笑了笑,心里的计划已经成型:“谁放过谁还不一定呢。”

    ……

    下午,村中开始张灯结彩起来,家家户户又挂上了红灯笼;只不过夏无累碰了碰,发现这只是普通的灯笼,没有任何能量。